Pas de recettes de risotto sans riz carnaroli

Name: Pas de recettes de risotto sans riz carnaroli
Total time: 30 min
Cuisine: riz carnaroli

Le riz carnaroli appartient à la classe du riz superfino. Photo par Javier Lastras

On dit de lui que c'est le roi des riz et il faut dire qu'il mérite bien cette place majestueuse. Le riz carnaroli, au grain long et bombé et au goût délicat, est cultivé principalement dans la plaine du Pô.

Particulièrement riche en amidon, c'est le riz parfait pour préparer un savoureux risotto même si parfois on lui préfère le riz arborio. N'hésitez pas à l'utiliser pour réaliser également salades et arancini buoni buoni !

Dernières recettes de riz carnaroli et de morilles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz carnaroli et de morilles qui changent !

Ris de veau, risotto aux morilles

La cuisine des 3 soeurs

Ris de veau et morilles, un plat de fête à déguster à Pâques.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

D'autres recettes avec aussi...

Noilly Prat arancini beurre burrata cannelle carottes cèpes champignons chorizo ciboulette citron citronnelle citrouille courgettes crevettes échalote entrée fenouil fromage de chèvre fruits gorgonzola lait mangue mascarpone morilles noisettes orange orties palourdes panure parmesan persil persillade pignons plat principal poires poivrons pommes poulet restes ris de veau risotto riz roquette saint-jacques tomates tomates séchées truffes vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de riz carnaroli et toutes les recettes de morilles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aux morilles

La fille du boulanger cuisine

Un beurre tout fait maison sublimé avec de la fleur de sel et des morilles. C’est ultra facile à réaliser, et c’est vraiment un délice. Fondu sur une viande rouge, c’est juste à tomber !